Trois nymphes parcouraient le monde pour receuillir ce que la terre avait de mieux à leur offrir. Tombant sous le charme d'une mer à la beauté exceptionnelle, elles interrompirent leur voyage et laissérent glisser de leurs mains les fleurs et les fruits ramassés en chemin. Les vagues de la mer donnérent alors naissance à la « terre aux trois pointes » soit Cap Peloro, Cap Passero et Cap Lilibeo, écrin de toutes les beautés de l'univers...
Ce mythe est peut être l 'explication de la beauté de l'île. Elle porte le nom de Triquetra (trois sommets) chez les romains devenu Trinacria en italien. Elle est représentée par une tête de méduse entourée de trois jambes. La Sicile se différencie des autres terres par sa beauté unique, on y retrouve des couleurs éclatantes, des parfums intenses et des paysages à vous couper le souffle.
La beauté de la sicile s'est renforcée grace aux différentes civilisations qui se sont succédées: des romains aux grecs, des arabes aux normands, des français aux espagnols; Garibaldi en 1860 réuni la Sicile à l' « Italie ».
Trois milles ans d'histoire qui ont contribué à accentuer cette beauté.
L'art est présent dans toute sa splendeur d'Ouest en Est et du Nord au Sud.
Un peu de géographie...
La Sicile est l'île la plus grande de la méditérranée avec une superficie de 25 700 km² . Elle est séparée au sud de l'Italie par le détroit de Messine, et de la Tunisie par 140km de mer. Elle a une forme triangulaire et est baignée par trois mers: mer Thirrhénienne, mer ionnienne et mer méditéraenne. Les côtes Siciliennes s'étendent sur plus de 1000Km.
La Sicile est constituée de plus de 60% de vallées, 24% de montagnes et enfin 14% de plaines. Elle posséde des régions volcaniques comme l'Etna qui est le point culminant de l'île (3323m), les îles éoliennes et notamment le Stromboli ainsi que les deux îles de Pantelleria et Linosa présentes dans le détroit de Sicile.
Depuis toujours l'île souffre d'un manque d'eau dû à la terre imperméable et à l'inégale répartition des précipitations. 
Avec son climat doux typiquement méditérannéen, la Sicile offre à ses touristes de trés beaux specimens de fleurs, il ne vous est pas impossible de rencontrer de grandes étendues de vignobles, d'oliviers, d'agrumes, de citronniers, d'orangers...De plus on y trouve de nombreuses espéces de plantes grasses comme l'agave , les cactus, les figuiers de barbaries...
La cuisine Sicilienne a une longue histoire, elle est le fruit de toutes les civilisations qui se sont succédées. Le menu Sicilien est composé de 5 catégories: antipasti, primi, secondi, contorni, et dolci.
La base principale des plats étant les pâtes( pasta con le sarde, all'arrabiata, avec des crustacés, des légumes...), et aussi le riz souvent accompagné de poissons et fruits de mer ainsi que de viandes comme les « arancine ». Les siciliens cuisinent toutes sortes de fruits de mer et poissons (sardines, thon, espadon, langoustes...).
Plat fameux: la pizza qui existe dans 182 préparations différentes que l'on trouve dans toutes les villes.
Si vous avez l'occasion entrez dans une patisserie et goutez les nombreux « dolci » par exemple la cassata siciliana, frutta marturana, canolli... sans oublier les glaces et les granités.
Quant aux vins, ils ont souvent été considérés comme des vins de coupages car leur taux d'alcool est trop élévé, cependant depuis quelques années pour le plaisir des consommateurs on trouve de trés bons vins d'appélation AOC par exemple Nero d'Avola, l'Alcamo, il Corvo …